Termocirculador Sous-Vide SmartVide 5

SammicSKU: Termocirculador Sous-Vide SmartVide 5

Precio:
$ 19,490

Impuestos incluidos

Descripción

Capacidad máx.: 28 litros.

Termocirculador a temperatura controlada profesional para recipientes de hasta 28 litros de capacidad. Gran precisión y fiabilidad. Fácil de usar. Portátil.

  • Construcción en acero inoxidable.
  • Panel y asa de trasnporte de poliamida reforzada con fibra de vidrio.
  • Temperatura controlada con gran precisión.
  • Permite cocinar productos en su propio jugo, reduciendo a la mitad los tiempos de marinado y macerado de ingredientes.
  • Infusiona y aromatiza aceites, grasas u otros productos.
  • Permite aumentar márgenes por la ausencia de pérdidas de peso en los productos.
  • Requiere muy poco tiempo de dedicación directa, basta con programar la temperatura y el tiempo.
  • 4 botones y un display TFT a todo color que ofrece toda la información de un vistazo.
  • Portátil, gracias a su asa.
  • Diseñado para chefs, desarrollado con chefs.
    Precisión display Rango Temperatura ambiente permitida Resolución Duración ciclo(s) Cap. máxima de recipiente Potencia total Dimensiones parte sumergible Dimensiones exteriores Peso neto
    0.01 ºC 5 ºC - 95 ºC 5 ºC - 40 ºC 1 ' 1 ' - 99 h 30 l 1600 W 116 mm x 94 mm x 147 mm 116 mm x 128 mm x 330 mm 3.1 kg

     

     

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